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花涧谷甘蔗文化节暨县级非物质文化遗产保护项目“糖小浠”活动

发布时间:Dec 1, 2021 | 作者:信息发布


2021年度,花涧谷甘蔗文化节暨浠水县非物质文化遗产保护项目“糖小浠”品牌活动在花涧谷举行。以传承农耕历史文化、激发农民的积极性、主动性和创造性,让蔗农们享受丰收的喜悦感,也能通过举办甘蔗文化节,全面提升浠水农特产品的知名度和美誉度,促进当地特色农产品、旅游业等可持续发展,从而促进乡村振兴事业。

翟铺村花涧谷继承发扬非物质文化遗产“古法红糖制作工艺”,优选生态种植的上好甘蔗为原料,用传统牛拉木樚榨取甘蔗汁,再用传统柴火土灶和铁锅熬制,经18道工序,制作出古法红糖,并创立花涧谷的自主品牌“糖小浠”,很受年轻人喜欢。